花生油精煉成套加工設備，濃香型花生油精煉設備

整理:精煉油設備廠家 時間:2015年04月23日 查看:次

花生油精煉工藝：較好的花生仁取得的壓榨花生油，應盡量減少精煉加工工序，以保留花生油的自然風味。而花生餅經(jīng)溶劑浸出所得的花生毛油，則應進行全面精煉。
浸出花生毛油精煉成普通花生油的工藝，與普通大豆油的工藝相同。濃香花生油加工則是將壓濾毛油沉降和冷卻即可。
花生油精煉關鍵以及特點：花生油在1—3度時，有固態(tài)脂凝固析出。生產花生色拉油，則要經(jīng)冬化脫除固態(tài)脂成分，這是生產花生色拉油的關鍵。
成熟后收獲的花生仁所制取的花生油，其色澤較淺。花生油是制備食用油脂精深加工產品的良好原料。
精煉過后的花生油煙點較高（為229.4度）。適宜用作高溫煎炸油。
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