鄭州企鵝食用米糠油的提取技術
整理:精煉油設備廠家 時間:2016年03月21日 查看:次
米糠油是一種營養的食用油,米糠是稻谷加工過程中的副食品,米糠油是從大米麥皮糠層中制取的油脂,米糠中含油達15%-22%。米糠油的營養價值毋庸置疑,它含有人體生長所需的大量脂肪酸,被稱為健康營養油。
米糠油的加工工藝主要有兩種,一種是壓榨制油法,一種是溶劑浸出法制油。這兩種制油方法出來的毛油,都要經過精煉工序才能食用。下面鄭州企鵝為您簡單介紹機械壓榨法制取米糠油的方法:
機械壓榨法制米糠油的工藝流程:清選→蒸炒→做餅→壓榨→過濾。具體的操作方法分為以下幾點:
1、清選:可用清選機或風選、篩選的方法把米糠內的雜質過濾掉;
2、蒸炒:可用蒸炒鍋或將米糠放入平底炒鍋內,設置相應的轉速、水分、溫度及蒸炒時間進行蒸炒。或將米糠放入多層炒鍋內進行蒸炒;
3、做餅:蒸炒好的料坯可放入螺旋做餅機中壓榨成餅,壓榨成餅的速度要快;
4、壓榨:用榨油機進行壓榨,先快榨后慢榨,大部分油被壓榨出來后用高壓泵升壓進行瀝油;
5、過濾:將壓榨好的毛糠油在濾油機上過濾,控制好過濾溫度。
壓榨出來的毛糠油不能直接食用,需要經過精煉后才能食用。鄭州企鵝糧油設備廠,
米糠油設備、榨油機、浸出
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