米糠在常規下為粉末中,含油量又低于菜籽、花生這類大宗油,雖然我國米糠年產量豐富,但是在保存的過程中容易酸敗,因此在加工米糠油時為了達到理想的生產效果,油廠常會采用浸出法制油,浸出法制油就是選用某種能溶解油脂溶劑與油料進行接觸,使油料中油脂被提取出來,國內常用的溶劑是6號溶劑。
在浸出米糠油時將米糠料浸于選定溶劑中,使油脂溶解在溶劑內形成混合油,將混合油與固體殘渣分離,混合油再按不同沸點進行蒸發、汽提,使溶劑汽化變成蒸氣與油分離,從而獲得浸出毛油,溶劑經汽提蒸發、冷凝回收后可繼續使用。
餅粕中含有少量溶劑不利于后期的加工和利用,油廠可對其進行脫溶烘干處理后得到干粕,脫溶烘干時揮發溶劑蒸氣經冷凝、冷卻也可回收使用。在米糠油浸出中,油廠的出油率以及得到的毛油質量受多方面的影響,直接影響就是油料的質量。
米糠在進行浸出前要膨化浸出,調節油料的水分,使其成為疏松多孔的柱狀,這樣方便油料與溶劑充分接觸得到混合油,在浸出米糠油時適當提高浸出溫度,可加快擴散使分子熱運動變強,油脂和溶劑粘度減小,提高浸出速度,在同樣浸出時間內降低粕中殘油率。
此外油料與溶劑的接觸方式也會影響油廠的出油率,油料與溶劑接觸的方式可分為浸泡和噴淋,料胚浸泡在溶劑中稱為浸泡式浸出,溶劑呈噴淋狀態與料胚接觸稱為噴淋式浸出,不同浸出方式的浸出時間也有所差別,通常來說在合適范圍內浸出時間越長出油率越高,但是也要根據油廠實際情況而定,控制生產成本與生產時間。
在米糠油浸出過程中,油廠選擇的浸出設備會影響油廠的生產實際,在此為您推薦鄭州企鵝糧油機械設備廠家,廠家技術過硬嚴格把控設備質量,生產的米糠油浸出生產線性能穩定、使用壽命長,銷往國內外多個地區。
選購米糠油浸出生產線設備,認準企鵝糧油機械設備廠家,關注廠家微信公眾號“企鵝糧油機械”了解更多信息,詳情請咨詢張先生13503839006,0371-86661079。