色拉油,又稱清潔油,即我們經常說的涼拌油(生食油)。色拉油在西方各國已食用多年,進入我國的時間還不長,生產色拉油的主要原料是棉籽油、菜籽油、大豆油、花生油及玉米胚芽等,可單獨使用或混合使用。色拉油就是壓榨油再經脫色、脫臭、脫酸、脫膠等油脂精煉工序加工精制成的標準食用植物油。
近幾年來,隨著我國油脂工業的發展,現已生產在大豆色拉油、菜籽色拉油、花生色拉油、棉籽色拉油、葵花籽色拉油、米糠色拉油等,這就為我國食品工業的發展提供了基礎原料。色拉油煎、炒、烹、炸、涼拌皆宜,在高溫下不起沫、無油煙、避免了油煙對人體的危害,減少了廚房污染,所以,色拉油將是人們食用植物油的主流,是一種具有發展前景的食用精煉油。
色拉油一般無色、無臭、無味、澄清、透明,是人們喜愛的一種健康精煉油。鄭州精煉設備廠家生產各種噸位的精煉設備,關于生產色拉油的成套精煉設備尤其受歡迎,有意者可以聯系我們,http://m.hzyy.org.cn。