油脂加工設(shè)備脫色方法
整理:精煉油設(shè)備廠家 時(shí)間:2014年04月02日 查看:次
經(jīng)過油脂加工設(shè)備壓榨出來(lái)的油脂要經(jīng)過脫色步驟,油脂脫色的目的并非理論性地脫盡所有色素,而在于獲得油脂色澤的改觀和為油脂脫臭提供合格的原料油品。因此,脫色油脂色度標(biāo)準(zhǔn)的制定,需根據(jù)油脂及其制品的質(zhì)量要求,以及力求在較低的損耗下獲得好油色為度。

油脂加工設(shè)備的油脂脫色的方有日光脫色法(亦稱氧化法)、化學(xué)劑脫色法、加熱法和吸附法等。
油脂加工設(shè)備的油脂脫色的方法目前應(yīng)用較廣的是吸附法,將某些具有強(qiáng)吸附能力的物質(zhì)(酸性活性白土、漂白土和活性炭等)加入油脂,在加熱情況下吸附去掉油中的色素及其它雜質(zhì)(蛋白質(zhì)、黏液、樹脂類及肥皂等)。