小型煉油設備壓榨米糠油的操作步驟詳解:
1、米糠:應選用新鮮的或經過鈍化脂肪分解酶的米糠原料。
2、過篩:將米糠內的碎米和雜質用23目篩的竹篩篩分,去掉雜質。
3、蒸糠:在蒸鍋底放墊物,以防糠粉沾水;稍大的工廠可用臥式或立式蒸鍋蒸糠,每小型放糠粉15KG,上甄時先放八成,使中間稍松,周圍壓實使糠緊貼甄邊,讓蒸汽全面上升。透氣后加足糠,鋪平;在糠面上均勻插小孔,待汽全部上來后,蓋上麻袋,再蒸至麻袋面起水珠時,即用木棒挑起糠粉,維持102-103℃蒸15min后下甄,并用麻袋包蓋保溫。
4、包餅:將4-5個篦圈或鐵圈放在木斗內,上下對齊,條件好的可用半機械包餅技術。小型作坊可用稻草或與稻草長度相近的黃麻扎成十字形,均勻蓋在木斗內,迅速趁熱將糠倒入,以保持料溫,每個餅重6-7.5kg,邊踩邊加糠。隨著糠量增多,將木斗逐漸提高,然后把斗去掉,覆上稻草,把餅包好。
5、疊餅:用預熱過的舊糠餅墊底,疊齊,同時注意保溫,邊疊邊用麻袋遮蓋。
6、預壓:利用杠桿預壓糠餅,但不要壓出油,蓋麻袋保溫,溫度不低于84-84攝氏度。
7、壓榨:餅進放平直后,開始加壓約25min,待餅面全面呈油時,進行慢壓榨,使油流不斷,直至沒有油液流出為止,壓榨約需2h。
8、碎餅:頭道榨油的油餅,削去篦圈、稻草后,粉碎,碾細,全部過21目篩。
9、蒸料:蒸發同上,但時間稍短。
10、包餅到預壓的做法均同上,只是壓榨時間要比頭道長1/2左右。