油料加工冷榨跟熱榨的工藝及區別

整理:精煉油設備廠家 時間:2014年05月05日 查看:次

　　使用油脂加工設備進行壓榨時，可以選擇冷榨或者熱榨的工藝，因為各地食用油食用習慣不同，可以根據本地情況選擇冷榨還是熱榨。
　　冷榨：就是原料不經過炒制，直接進入花生油加工設備進行壓榨，相較于熱榨來說出油率稍低，有小部分殘渣，香味不太濃郁，但是營養保存的比較完整。
　　各地因為飲食習慣以及加工習慣不同，對于食用油冷榨、熱榨工藝有著不同的食用習慣，因此客戶們在購買花生油加工設備、花生油精煉設備、花生油浸出設備時，要根據本地的習慣選擇壓榨工藝。
　　熱榨：顧名思義，就是需要先將原料經過炒制之后進行壓榨，炒制過的花生特別香，因此壓榨出來的花生油洋氣濃郁，顏色較深，殘渣較少，而且容易保存，但是相對來說，產品中的營養成分會有小部分的流失。