自行壓榨的油是未經(jīng)精煉的半成品,當(dāng)中可能含有不少雜質(zhì)。
地溝油等新聞被大量曝光后,食用油健康讓消費(fèi)者憂心忡忡。有商家瞅準(zhǔn)商機(jī),推出更健康、純物理壓榨、新鮮有營(yíng)養(yǎng)的家用榨油機(jī)。這些在網(wǎng)上熱賣(mài)的家用榨油機(jī),深受一些喜歡DIY一族追捧。
然而,有廠家提醒,自己壓榨的食用油只是毛油,沒(méi)有經(jīng)過(guò)脫酸、脫膠、脫臭、脫色等工藝,當(dāng)中的雜質(zhì),長(zhǎng)期食用危害大。而市面食用油即便是添加化學(xué)溶劑的浸出油,當(dāng)中添加的防氧化劑等食品添加劑是獲國(guó)內(nèi)批準(zhǔn)添加的。廠家還建議,購(gòu)買(mǎi)塑料瓶裝食用油后,應(yīng)將其放在玻璃器皿中避光存放。
鄭州企鵝糧油生產(chǎn)的油脂加工設(shè)備、小型煉油設(shè)備等獲得了國(guó)內(nèi)質(zhì)量體系的認(rèn)證,壓榨出來(lái)的食用油可以直接食用,健康沒(méi)有污染,并且去掉了油料本身含有的有害物質(zhì),是眾多追求健康的理想設(shè)備。