油脂浸出設(shè)備的使用過(guò)程是什么樣子,浸出設(shè)備使用過(guò)程中需要注意哪些問(wèn)題。如果您對(duì)這些有什么問(wèn)題歡迎您來(lái)咨詢我們,或者您可以來(lái)企鵝參觀羨慕。
首先固體料胚是浸于溶劑中,料胚中的油脂溶于溶劑,這一過(guò)程是油脂從固相轉(zhuǎn)移到液相的傳質(zhì)過(guò)程,而傳質(zhì)過(guò)程又是借助物質(zhì)的擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的。油脂在浸出設(shè)備生產(chǎn)過(guò)程中,影響生產(chǎn)效果的原因有多種,一般情況下分為兩大類: 一類是入浸料胚性質(zhì),另一類是操作工藝。
浸出溫度對(duì)浸出效果的影響是比較大的。前面已經(jīng)提到,提高浸出溫度,一方面可以增加分子動(dòng)能,加速分子運(yùn)動(dòng),加速擴(kuò)散作用;另一方面還可以降低油脂和溶劑的粘度,減小擴(kuò)散阻力,有利于擴(kuò)散的進(jìn)行。因此,在允許的范圍內(nèi),浸出溫度應(yīng)盡可能高一些。浸出設(shè)備的油脂浸出過(guò)程與料胚的表面積、濃度差、浸出溫度、浸出時(shí)間和混合油的流動(dòng)狀態(tài)等因素有著密切的關(guān)系。
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