精煉設備廠家詳解精煉工藝的主要流程

整理:精煉油設備廠家時間:2012年12月29日查看:次

鄭州企鵝糧油機械有限公司生產糧油機械設備，集科研、制造、銷售為一體的大型股份制企業，公司于河南省機械設計研究院、河南工業大學（原鄭州糧食學院）校企合作，取得了意想不到的結果。長期開展在油脂機械、蛋白制取、磷脂提取等方面的新技術研發及應用，研制出許多深的人們喜愛又符合人們需求的產品。企鵝機械生產的精煉設備、小型糧油設備銷售的非常火爆，在此，企鵝為您詳解精煉工藝的主要流程，希望對您開展工作有一些幫助。
首先是脫膠，脫膠是精煉的初步，脫膠工藝只包含由毛油的水化，一些雜質如：磷脂、膠質與蛋白質在無水時溶解在油中，一旦水化就不能溶于油，這就是水化脫膠的原理，然而，水化后仍有部分膠質在油中，這就需要對其酸化處理來去掉。
脫酸工藝是指堿煉中和此操作是用燒堿中和油中的游離脂肪酸，使之皂化. 游離酸皂化后就不再溶于水，因而能被沉析或離心分離。去掉游離酸后，中和還不能完成，因為本階段還須去掉非水化磷脂。
　脫色工藝用合適的吸附材料去掉色素如胡蘿卜素、葉綠素等。脫色已成為一個更為重要的工藝，這是脫臭前，去掉殘留的磷脂、金屬離子以及氧化物的重要一關。另外，去掉其它雜質也是很重要的，因為它可直接影響到脫臭油的感官風味與氧化特性。
在大多數情況下，脫臭是精煉的關鍵一步，它的主要目的去掉影響油的氣味、滋味的物質，在物理精煉中，還可以去掉游離酸。盡管技術類型不同，但目的總是一個：保證油與水蒸汽的充分接觸，取得預想的效果。
這些是精煉工藝的主要流程，具體要根據毛油的情況具體分析具體操作。企鵝作為精煉設備廠家，希望您能夠嚴格精煉工藝操作流程，生產出高質量的食用油。鄭州企鵝糧油機械有限公司歡迎社會各界朋友到廠參觀產品，洽談業務。

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