小編給大家說的是關(guān)于油脂精煉工藝中一些相關(guān)的問題,這里會以棕櫚油精煉工藝為例,給大家簡單說說關(guān)于油脂精煉工序。
脫色工序是油脂精煉過程中非常重要的工序之一,它除了脫除油中色素之外,還能起到降低磷脂含量、過氧化值、含皂量以及金屬離子含量過多的作用,從而提升了油品的色澤、風(fēng)味和提高氧化的穩(wěn)定性,為油脂的進一步精制氫化工藝、脫臭提供了良好的基礎(chǔ)條件。油脂脫色目前較常用的方法是活性白土吸附脫色法,即利用白土這種具有較強選擇性吸附作用的物質(zhì),在相應(yīng)條件下脫除溶于油中的色素或以膠態(tài)粒子分散于油中的色素以及其他雜質(zhì)。
原料油—計量—預(yù)混合工序—加熱工序—脫色工序—過濾工序—初精油工序—過濾工序—脫色油工序
油脂經(jīng)計量后預(yù)熱至80~90℃,全部油脂與活性白土預(yù)混合之后,然后送至脫色塔進行脫色。油脂與活性白土混合都在常壓下進行的,全部預(yù)混合是在較高溫度下進行,避免了油脂由于受加熱引起的氧化,從而確保油品的質(zhì)量。
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