香榧樹在我國分布較廣,在我國南方的浙江、江蘇、福建、江西等地均有種植,其種子含油量高達60%。香榧樹結出來的果實大小如棗,核如橄欖,兩頭尖,呈橢圓形,成熟后果殼為黃褐色或紫褐色,種實為黃白色。隨著近年來香榧產量的提升,人們對香榧的研究,其價值和用途都得到了開發。
經過烘烤處理后加工成香榧堅果直接食用,香榧籽還可加工成其他產品,如香榧籽油、香榧洗面奶、精油等產品也逐漸邁入大眾視野,此外為了提高我國食用油自給率,相關從業中不斷的開發良好的植物油料,香榧籽憑借著較高的含油量也在糧油市場中被大眾所重視。
香榧籽通過榨油機加工成香榧籽油的脂肪酸主要含有9 種脂肪酸,分別為、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生酸、二十碳一烯酸、 二十碳二烯酸、金松酸,此外富含多種對人體有益的營養物質,如富含維生素A、維生素B、鈣、鉀、鋅等,此外不皂化物如谷甾醇的含量也很高,食用香榧籽油對人體健康多有好處。
香榧籽油的提取是將采摘的香榧脫青皮,也就是香榧果外面的青色種皮。脫去種皮的香榧籽還需要進一步脫殼,脫殼后的香榧種仁經過篩選后進入炒鍋進行炒制。炒制后的香榧種仁進入螺旋榨油機進行壓榨,壓榨后可得到香榧籽毛油。香榧籽毛油輸送到精煉生產線中進行精煉,分離毛油中的雜質,經過層層精煉以后油脂經過檢驗合格即可輸送到市場中。
香榧籽油的提取加工是近些年剛開始的,不少糧油機械設備廠并沒有相關的經驗,因此在面對客戶咨詢的時候總是顯得比較迷茫,難以給油廠客戶朋友符合預期的回應,對此,油廠可到企鵝糧油機械設備廠家,企鵝糧油機械擁有多年的設備生產加工設備,在小品種油的生產上有著不少的相關案例,如茶籽油、核桃油、山桐籽油、香榧籽油等均有著相關合作項目,企鵝糧油機械廠可帶客戶到現場進行參觀考察。
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